Obstsalat

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Zutaten für: ca. 30 Portionen

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitung

1. Die Äpfel, Birnen, Erdbeeren und Kirschen waschen
2. Die Bananen, die Mangos und die Ananas schälen
3. Das Obst, wenn nötig entsteinen und klein schneiden
4. Das geschnittene Obst in eine große Schüssel geben und durchmischen
5. In den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Servieren rausnehmen, so dass er frisch bleibt leicht gekühlt ist

Varianten

• Die Obstauswahl sollte der saisonalen Verfügbarkeit angepasst werden.
• Die Kinder können beim Obst schneiden einbezogen werden. Dabei aber unbedingt darauf achten, dass die Messer nicht zu scharf sind.
• Im Sommer ist ein Löffel Naturjoghurt oder eine Kugel Eis zum Obstsalat besonders erfrischend
• Damit die Bananen nicht so schnell braun werden, einfach mit ein wenig Zitronensaft beträufeln
• Gehackte Nüsse, Rosinen oder Mandelsplitter können eine zusätzliche Verfeinerung sein.